와인 시리즈 3편 | 포도 품종의 세계 - 와인의 향과 맛은 어디서 오는 걸까?
와인을 처음 접할 때 많은 사람들이 궁금해하는 점이 있습니다. 바로, “왜 이 와인은 과일 향이 나고, 저 와인은 땅 냄새가 나지?”라는 질문입니다. 그 차이를 만들어내는 핵심은 바로 포도 품종입니다.와인은 기본적으로 포도를 발효시켜 만든 술이지만, 모든 포도가 와인용으로 쓰이는 건 아닙니다. 특히, 와인 세계에서는 수천 종에 이르는 다양한 포도 품종들이 존재하며, 각 품종은 와인의 향기, 맛, 색, 질감까지 결정짓는 중요한 역할을 합니다.이번 편에서는 와인을 구성하는 주요 포도 품종에 대해 알아보고, 레드와 화이트 와인 각각의 대표적인 품종들을 소개해드리겠습니다.와인 맛의 뿌리를 찾아서: '품종'이란 무엇일까?슈퍼에서 와인을 고르다 보면 'Cabernet Sauvignon', 'Chardonnay' 같..
2025. 5. 6.
